Land: Portugal Region: Vinho Verde Inhalt: 1.0 L Weinart: White Rebsorte: Arinto, Avesso, Loureiro, Trajadura Funky Factor: Funky with a classic twist Allergene: Enthält Sulfite
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Perfekte Trinktemperatur: gekühlt Alkohol: 11,4%
Weinherstellung: Die Trauben stammen hauptsächlich aus den Unterregionen von Amarante und Lousada. Der Wein wurde nach der alten Methode hergestellt: Einige Gramm Zucker wurden im Wein belassen, damit er in der Flasche weitergären konnte. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in der Flasche statt.
Verkostungsnotizen: Leicht trübe Erscheinung, ein Weißwein mit viel Persönlichkeit, frisch, lebhaft, mit Zitrus- und Pflanzennoten. Er ist unkompliziert und geradlinig, hat einen hohen Säuregehalt und eine leichte Kohlensäure am Gaumen und endet mit einem salzigen, kristallinen und erfrischenden Abgang. Am besten genießt man ihn in einer traditionellen Keramik-Malgatasse, gepaart mit den traditionellen portugiesischen "Petiscos" als Vorspeise.
Nat Cool ist natürlich cool und funky. Es ist ein innovatives Konzept von Niepoort, bei dem verschiedene Erzeuger zusammenkommen, um leichte und trinkanimierende Weine zu kreieren. In der Region Vinho Verde haben Sie einen gebietstypischen Wein kreiert, der an die "trüben" Weine von früher erinnert, die mit etwas Restzucker und feiner Hefe auf die Flaschen gefüllt wurden, damit sie wieder gären konnten. Willkommen in der Welt von NAT COOL!
"Wir sind ein unabhängiges Familienunternehmen seit 1842. Über fünf Generationen hinweg wurde das Unternehmen erfolgreich von einem Niepoort zum nächsten Niepoort weitergegeben, und in den meisten Fällen arbeiteten ältere und jüngere Generation über einen langen Zeitraum Seite an Seite. Jetzt blicken wir mit Begeisterung auf die künftige sechste Generation und freuen uns auf eine enge Zusammenarbeit."
