Illusion

Perfekte Trinktemperatur: Zimmertemperatur
Alkohol: 12,5%
Traubenanteil: 100% Pinot Noir

Weinherstellung: Biologischer Weinbau, herbizidfreier Anbau, traditionelle Handlese, Verwendung natürlicher Hefen. Natürlicher Wein - ungefiltert und ohne S02.

"Wir geben tausend Gründe an, um zu erklären, was wir tun. Ohne Illusion würde uns nichts gelingen. Wir stellen uns die Welt vor, um sie in das Bild zu pressen, das zu unserer Daseinsberechtigung passt. Die Illusion ist es, die uns dazu bringt, am Leben bleiben zu wollen. Und wenn es das ist, dann ist es besser, vor sich selbst zu bleiben und einen guten Wein zu trinken.
Es spielt keine Rolle, ob es eine Illusion oder nur real ist, solange man daran glaubt."

Illusion bei der Internationalen Pinot Noir Verkostung NZ 2017:
Süß, malzig und ein wenig würzig mit einigen erdigen Noten. Schmeckt recht natürlich mit lebendiger, leicht angehobener Säure und einigen Noten von Teeblättern und Kräutern. Im Abgang griffige Tannine. Nachdenklich und natürlich und mit einem Hauch von Funkiness flirtend. (Jamie Goode)

Hans Peter Schmidt - Die Winzer von Mythopia Illusion Pinot Noir aus der Schweiz
Neben Mythopia Illusion siehe alle Mythopia-Weine.

Die Legende von Mythopia Gegenüber den höchsten Gipfeln der Alpen sind die steilen Hänge des Mythopia-Weinbergs zu einem Paradies geworden, das duftende Blumen, Obstbäume, seltene Vögel und mehr als 60 Schmetterlingsarten beherbergt. Es ist ein Weinberg, der eine große Artenvielfalt aufweist und dessen Ökosystem von einem symbiotischen Netzwerk unzähliger Arten getragen wird. Der Weinberg ist keine feindliche Monokultur mit nacktem Boden mehr, sondern ein wunderschönes natürliches System, das darauf ausgerichtet ist, Trauben zu erzeugen, die die Feinheiten des Terroirs zum Ausdruck bringen. Der Boden wird durch Begleitpflanzen aktiviert und die Luft ist erfüllt vom Gesang der Hummeln und dem Duft der Wildblumen.
Seit 2009 ist das Weingut Mythopia das Forschungszentrum der Stiftung Ithaka und ihres Instituts für Carbon Intelligence. Im Spannungsfeld zwischen Theorie und Praxis wurden Methoden und Strategien für einen ökologisch und ökonomisch nachhaltigen Weinbau entwickelt. Darüber hinaus spielt das Weingut eine wichtige Rolle bei der Erforschung von landwirtschaftlichen Methoden, die einen positiven Einfluss auf das Klima und die Artenvielfalt haben.

"Die Trauben, die wir in Mythopia ernten, gedeihen ohne die Einwirkung von önologischen Produkten. Unsere Weine werden aus Trauben und Luft gemacht, mehr nicht."

Hier finden Sie weitere Informationen über Mythopia
www.mythopia.ch