Carbo

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Quinta Da Ermegeira
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Einzelpreis
€35,87 per Litre
Land: Portugal
Region: North Lisboa
Inhalt: 0.75 L
Weinart: Red
Rebsorte: Castelão
Funky Factor: Funky
Allergene: Enthält Sulfite

Perfekte Trinktemperatur: Raumtemperatur
Alkoholgehalt: 10,5%

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100% Castelão
Kohlensäuremazeration
Gärung für 10 Tage

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Quinta da Ermegeira - Der Winzer von Carbo
Neben Carbo siehe alle QUINTA DA ERMEGEIRA Weine.

Ricardo Melo erholt sich von der Quinta da Ermegeira, einem geschichtsträchtigen Ort, der seit dem 16. Jahrhundert voller Geschichten steckt.
Ricardo wuchs in Brasilien auf, wo er von klein auf mit portugiesischen Weinen in Berührung kam. Im Laufe der Zeit lernte er durch Verkostungen und Reisen die Vielfalt der Terroirs und Trauben kennen und schätzen, die Portugals Weinlandschaft ausmachen. Nachdem er einige Zeit durch Europa gereist war, ließ er sich in London nieder, wo er zu seiner Überraschung feststellte, dass die meisten Restaurantkarten nur eine sehr kleine oder gar keine Auswahl an portugiesischen Weinen enthielten. Diese Tatsache motivierte ihn später, in Portugal nach Erzeugern zu suchen, die auf natürliche Weise, aber in kleinem Maßstab Wein produzierten. Schließlich war es eine größere Motivation, die ihn dazu brachte, ins Landesinnere Portugals zu ziehen, um dort seinen eigenen Weinstil zu produzieren. Sein Ziel war es, in der reichen und diskreten Region Torres Vedras am Stadtrand von Lissabon Weine auf natürliche Weise und ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien oder Sulfiten herzustellen.

www.quintadaermegeira.pt