Gapan White

Perfekte Trinktemperatur: gekühltAlkohol
: 14
%Traubenanteil: 50% Vermentino, 50% Grenache Blanc

Rebsorten und Terroir
50% Vermentino, 50% Grenache blanc, ausgewählt aus einem Terroir mit rotem Ton, bekannt als "Gapan", nördlich gelegen, ideal für die Frische der Weine.

Im Keller
Handlese, geerntet bei der gewünschten Reife. Sortierung auf der Parzelle und im Keller. Direktes Pressen in ganzen Trauben. Weinbereitung ohne Schwefel und mit einheimischen Hefen in Fässern von 400 Litern.

Verkostung
Ein ausgewogener und komplexer Weißwein, zwischen Rundheit und fruchtigen Aromen.

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MAS MELLET - Der Winzer von Gapan

Neben Gapan siehe alle MAS MELLET Weine.

Im Jahr 2002, als Emilie und Brice Bolognini kaum älter als 20 Jahre alt waren, beschlossen sie, das Weingut Mas Mellet in Gallicia im Departement Gard zu übernehmen. Damals handelte es sich um 27 Hektar verlassene Weinberge. Ungeachtet der zu leistenden Arbeit konnten sie im Jahr 2003 ihren ersten Jahrgang ernten.

Sehr schnell führte die Erkenntnis, biologisch zu arbeiten, das Ehepaar dazu, die Anbaufläche zu reduzieren, so dass heute 16 Hektar in Produktion sind. In den Weinbergen hat die Handarbeit Vorrang und die Schafe arbeiten im Winter. Die Zertifizierung erfolgte im Jahr 2007.

www.masmellet.com