L'Emprise

Perfekte Trinktemperatur: gekühlt
Alkohol: 12,5%

"Emprise" ist eine Cuvée, die es nur in Magnumflaschen gibt, sie besteht zu 50% aus Chardonnay aus ebenen Lagen im unteren Teil des Dorfes und zu 50% aus Pinot Gris aus dem Grand Cru Kirchberg von Barr, der in alten Fässern aus dem Burgund reift und 3 Jahre auf Latten liegt, bevor er das erste Mal degorgiert wird (dieser ist der zweite : 4 Jahre auf Latten, Jahrgang 2014))
Einfach unser bester Cremant ;-), ebenfalls ohne Dosage.

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LUCAS ET ANDRÉ RIEFFEL - Winzer von l'Emprise
Alle LUCAS ET ANDRÉ RIEFFEL Weine.

In Mittelbergheim, einem der schönsten Dörfer des Elsass, zwischen Straßburg und Colmar und in der Nähe des Mont Saint Odile liegt die Domaine André Rieffel.

Die Weinkeller stammen aus dem 16. Jahrhundert und drei Generationen von Winzern folgten aufeinander: Julien Rieffel, der 1946 mit der Abfüllung und dem Verkauf seiner Weine begann, mit der damals sehr beliebten Rebsorte Sylvaner, dann dessen SohnAndré, der den Betrieb ausbaute und erweiterte und schließlich Lucas, der das Weingut seit 1996 leitet.

Das Hauptziel von Lucas Rieffel ist es, die Charakteristiken der jeweiligen Rebsorten in seinen Weinen zum Vorschein zu bringen. Die Weine sind wunderbarer Ausdruck der Vielfalt der Terroirs der Domaine und der Leidenschaft dieserWinzer. Der Jahrgang 2012 war der erste AB-zertifizierte Jahrgang (biologischer Anbau) nach 3 Jahren der Umstellung.

Auf dem Weingut versucht man vor allem, das natürliche Gleichgewicht der Rebe entsprechend ihres Terroir zu respektieren, und zwar durch intelligente Arbeit während des ganzen Jahres. Die Erträge sind absichtlich begrenzt und begünstigen eine gute Konzentration der Weine.