WINTER BREAK!

duckman sparkling white brut

Joao Pato Aka Duckman - White Brut

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Joao Pato Aka Duckman
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Einzelpreis
€25,20 per Litre
Land: Portugal
Region: Bairrada
Inhalt: 0.75 L
Weinart: Sparkling white
Rebsorte: Maria Gomes
Funky Factor: Funky
Allergene: Enthält Sulfite

Perfekte Trinktemperatur: Zimmertemperatur
Alkoholgehalt: 12 %

Weinherstellung: Biologischer, natürlicher Wein, die Trauben werden von Hand geerntet. Keine Stabilisierung oder Filter verwendet.
Baga Traube Pet Nat Schaumwein (Ancestral Methode - einmalige Gärung in der Flasche)

limitierte - kleine Produktion !

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JOAO PATO AKA DUCKMAN - Winzer von Duckman White brut 
Alle JOAO PATO AKA DUCKMAN.

Ein Wein der 2. Tochter von Luis Pato: Maria Pato

João Pato, das Original, wurde 1920 geboren, starb 1986 und wurde 2018 als Duckman wiedergeboren!
Diese Marke steht für den Übergang von der Vergangenheit in die Zukunft, für das, was wir von der Vergangenheit erhalten haben und was wir den zukünftigen Generationen hinterlassen werden...

Maria stammt aus einer Winzerfamilie seit vielen Generationen aus Bairrada / Portugal. Ihr Vater, Luis Pato, ist ein berühmter Winzer, und ihre ältere Schwester Filipa Pato hat einen starken Hintergrund.

Ihre Antwort auf die Identität ihrer Region ist ihr eigenes Weinprojekt ART - isanal João Pato alias Duckman, das handwerklich hergestellte Weine in kleinen Auflagen produziert, die aus einheimischen Trauben und nach nachhaltigen Verfahren hergestellt werden.

"In Anbetracht der Tatsache, dass Kunst Fragen aufwirft, wollen wir die Frage aufwerfen, was hinter der Industrialisierung des Weins, der Bewegung für natürlichen Wein und der extensiven Nutzung des persönlichen Images im Weingeschäft steckt, das die Seele des Schöpfers auslöscht... Wir haben beschlossen, das Entengesicht zu kreieren und ein Manifest mit unseren Absichten zu schreiben..."

Das Manifest von Duckman:

Ich bin Duckman, geboren und aufgewachsen in der Bairrada, Portugal, und ich bin eine glückliche Seele. Meine Herkunft ist alt und ich habe die Zukunft im Blick.
Für eine bessere Welt, das sind meine Prinzipien:

- Ich bin so wild wie möglich
- ich respektiere und liebe die von Gott geschaffene Erde, voller Lehm und Kalksteine bis hin zu fantastischen Jurafossilien
- ich ehre das Erbe meiner Vorfahren und der einheimischen Trauben
- ich nutze bewusst biodynamische, biologische oder nachhaltige Praktiken
- ich benutze Elektroautos, die von Solarzellen aufgeladen werden
- ich behandle Restwasser aus der Weinproduktion
- ich benutze Maschinen, um den Arbeitern zu helfen
- ich fördere und verkaufe im Ausland die Essenz meines Landes, was eine nicht nachhaltige Aktivität ist, aber ich kann es nicht vermeiden
- ich esse, was die Erde an Früchten von unseren Bäumen liefert
Verhalte dich wild. Fühle das Unerwartete!

www.luispato.com