Le Clau

Le Clau

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Eric Texier
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€37,00  inkl. MwSt.
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€37,00
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Ausverkauft
Einzelpreis
€49,33 per Litre
Land: France
Region: Rhône
Inhalt: 0.75 L
Weinart: Red
Rebsorte: Syrah
Funky Factor: Funky
Allergene: Enthält Sulfite

Perfekte Trinktemperatur: Zimmertemperatur oder leicht gekühltAlkohol
: 13%



Weinbereitung und Reifung
:Einmaischung der ganzen Traube für 6 bis 8 Tage. Gärung durch einheimische
Hefen in Demi-Muiden. Reifung in demi-muids auf der
Feinhefe für 18 Monate. Kein Schwefelzusatz. Flaschenabfüllung manuell
.



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ERIC TEXIER - Der Winzer von Le ClauNeben
diesem Rotwein, sehen Sie alle ERIC TEXIER Weine.

"Ich wurde Winzer in dem fast vergessenen Weinbaugebiet Brézème (nördliche Rhône). Meine Ziele und Methoden wurden durch Lektüre, Besuche bei traditionellen Winzern und nachhaltigen Betrieben auf der ganzen Welt geboren. Meine Weinbereitung ist sehr altmodisch und minimalistisch und mein Hauptanliegen als Winzer ist der Boden".

Eric Texier ist in Brézème, nördlich des Rhonetals, ansässig. Eric arbeitete zunächst in der Kerntechnik, bevor er sich Anfang der 1990er Jahre ganz der Welt des Weins widmete. Er betreibt Weinbau und Önologie auf minimalistische Art und Weise und legt dabei besonderen Wert auf die Bewirtschaftung der Böden in seinen Weinbergen.

www.eric-texier.com