Palheto

Perfekte Trinktemperatur: gekühlt oder sogar bei Zimmertemperatur
Alkohol: 11,5%

Weinherstellung: Natürlicher Wein, biologischer Weinbau, herbizidfreier Anbau, Verwendung natürlicher Hefen.

"Der Wein, den wir schon immer machen wollten.
Als wir begannen, uns um diesen Teil des verlassenen Weinbergs mit seinen alten, krummen Rebstöcken zu kümmern, waren wir uns nicht sicher, was wir davon erwarten sollten, aber wir konnten uns bald vorstellen, daraus einen Wein zu machen.

Die Mischung der Rebsorten im Weinberg war so, dass die Vielfalt garantiert war, wir mussten nur den richtigen Reifezeitpunkt für die Ernte finden. Also haben wir Mitte September zuerst die weißen Trauben von Hand geerntet. Sie warteten in der Kälte bis in die ersten Oktobertage, als wir schließlich die roten Trauben ernteten, und kamen dann gemeinsam in den Keller.

Das Ergebnis ist ein frischer und eleganter Wein mit intensiven Noten im Mund. Am besten trinkt man ihn frisch wie einen Weißwein, oder aber auch mit der Temperatur eines Rotweins. - Immer mit großem Vergnügen."

Chinado Palheto 2019, ist ein einzigartiger Wein aus Portugal.

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CHINADO WINES- Winzer von Chinado Palheto
Alle CHINADO-Weine.

Winzer: Joao Tereso