Blanc De Meunier Champagne

Blanc De Meunier Champagne

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Chavost
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€65,33 per Litre
Land: France
Region: Champagne
Inhalt: 0.75 L
Weinart: Sparkling white
Rebsorte: Meunier
Funky Factor: Classic
Allergene: Enthält Sulfite

Boden: Lehm-Kalkstein
Perfekte Trinktemperatur: 9-11 Grad
Alkoholgehalt: 12%.
Traubenanteil: 100% Meunier

Nase : Zarte Früchte wie kleine rote Früchte, Birne und Apfel, weiße Blumen wie Aubepine

Geschmack : Sehr weinig mit einer hohen Amplitude, der Rückgeschmack bringt zurück, was wir in der ersten Nase wahrgenommen haben, das Ende des Mundes hat eine echte Länge und Ausdauer...

Die Weinherstellung: Biologischer Weinbau, Herbizidfreier Anbau, Traditionelle Handlese, Verwendung von natürlicher Weinhefe ohne Zusatz von Sulfiten.

100 % in thermoregulierten Edelstahlbehältern. Keine Verwendung von zugesetzten Sulfiten, Absetzen erfolgt ohne Enzyme, kein Tanin und keine Kohle, keine Chaptalisierung. Spontane alkoholische Gärung (einheimische Hefe) bei 17°C und spontane malolaktische Gärung (einheimische Bakterien) bei 20°C. Der fertige Wein wird vor der Abfüllung nicht geschönt (d.h. geklärt), keine Säuerung oder Entsäuerung. 0 g/L zugesetzter Zucker beim Degorgieren.

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CHAMPAGNE CHAVOST - Blanc De Meunier Champagner

"Das Weingut wurde 1946 durch den Willen unserer Vorfahren, den Winzern von Chavot-Courcourt, gegründet und bewirtschaftet heute 5 Hektar Weinberge, die offiziell auf ökologischen Anbau umgestellt wurden.

Chavost ist der angestammte Name des Dorfes, das früher zwischen der Kirche Saint-Martin und dem Berg Felix lag, auf dem eine Burg errichtet wurde - südlich von Épernay.

Unsere Vorfahren haben uns ihre starken kollektiven Werte, die Solidarität, das Teilen und die Liebe zu unserem Land mitgegeben.

Heute setzen wir mehr denn je alle unsere Kräfte gemeinsam ein, um qualitativ hochwertige Trauben anzubauen, die uns die Möglichkeit geben, einzigartige Champagne-Weine auf nachhaltige Weise zu erzeugen.
Unser Engagement für die Erhaltung der Umwelt, unserer Böden und der Exzellenz unserer Weine wächst mit einer tiefen Überzeugung. Im Einklang mit unserer Philosophie und unseren Werten haben wir uns dazu entschlossen, unsere Weine durch eine meisterhafte Weinbereitung ohne den Zusatz von Sulfiten zu erzeugen." Winzer: Fabian DaviauxDie

natürlichen Champagner von Chavost sind einzigartig und haben eine starke Persönlichkeit. Jeder Champagner aus dem Sortiment hat sein eigenes Profil und seine eigene Identität, in die wir uns sofort verlieben. Sehr empfehlenswert!

Das gesamte Sortiment wird ab Mai 2022 in Deutschland erhältlich sein.