Dufour Bulles de Comptoir Orange Sanguine Extra Brut

Bulles de Comptoir Orange Sanguine Extra Brut

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Charles Dufour
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€56,00 per Litre
Land: France
Region: Champagne
Inhalt: 0.75 L
Weinart: Sparkling Orange
Rebsorte: Pinot Noir
Funky Factor: Funky with a classic twist
Allergene: Enthält Sulfite

Boden: Granit 
Perfekte Trinktemperatur: 9-11 Grad
Alkohol: 12%
Traubenanteile: 100% Pinot Noir

Orange Champagner

Weinherstellung: Ökologischer Weinbau, herbizidfreier Anbau, traditionelle Handlese, Verwendung natürlicher Hefen. Kurze Kohlensäuremazeration mit ganzer Ernte und Stielen. Gärung mit einheimischen Hefen und 9-monatige Reifung in Eichenfässern. 18-monatige Reifung in der Flasche vor dem Degorgieren.

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CHARLES DUFOUR - Dufour Bulles de Comptoir Orange Sanguine Extra Brut
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Charles Dufour befindet sich mittlerweile in der fünften Generation. Das Haus Dufour verfügt über ausgezeichnete Lagen an der Côte de Bar. Charles hat beschlossen, seinen eigenen Champagner unter dem Namen "Bulles de Comptoir" zu vinifizieren. Die Trauben für seine Cuvée stammen aus insgesamt 6 Weinbergen rund um die Gemeinde Landreville an der Côte des Bar im Departement Aube, etwa 120 km südwestlich des Marne-Tals.

Dank des milden Klimas und des Bodens entstehen hier kraftvolle, delikate Champagner. Seine Mutter Francoise Martinot war die treibende Kraft, den Weg in Richtung Bio zu gehen. Charles verwendet die auf diese Art gewonnen Trauben, die mit viel Liebe und Erfahrung erzeugt werden.

www.bullesdecomptoir.fr