[{"id":279855694008,"handle":"all-countries","title":"All Countries","updated_at":"2023-09-30T21:10:27+02:00","body_html":"","published_at":"2021-10-14T14:18:34+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Land:Österreich"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"country:Czech Republic"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Land:Frankreich"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Land:Deutschland"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Land:Italien"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"country:Portugal"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Land:Südafrika"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Land:Spanien"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"country:Switzerland"}],"published_scope":"global"},{"id":278147432632,"handle":"all","title":"All Products","updated_at":"2023-09-30T21:10:27+02:00","body_html":"","published_at":"2021-09-12T14:25:24+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":267340415160,"handle":"best-sellers","title":"Best Sellers","updated_at":"2023-09-30T21:10:27+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-17T20:42:26+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":279554687160,"handle":"casa-de-mouraz","title":"Casa De Mouraz","updated_at":"2023-09-23T14:50:23+02:00","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCASA de MOURAZ was created by António Ribeiro and Sara Dionísio, who left their jobs in Lisbon and immersed themselves in what has become a family adventure, a version of sustainable viticulture and authentic winemaking. Mouraz, situated in the heart of Dão region, is António’s birth place, where his family has farmed vineyards in a holistic and ecological way for many generations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThis is also a place where the landscape and terroir is shaped by its people and geography, old and new vineyards coexisting with the pine, oak, chestnut and cork trees in a wild forest. This diversity is reveals itself in the personality and complexity of the CASA de MOURAZ wines, and reflects all their passion for this place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe farm is spread over several parcels with different soils (granite and clay) and altitudes ranging from 140 to 400 meters. The most important indigenous grape varieties are Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, Baga and Água-Santa for the red wines and Malvasia-Fina, Bical, Cerceal, Encruzado and Alvarinho for the whites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAll the vineyards that are part of CASA de MOURAZ gained ECOCERT’s Organic certification in 1997. In 2006 we began working with Biodynamic preparations and practices and we are now doing the conversion with Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe work done by CASA de MOURAZ was quickly recognized internationally, becoming a member of the prestigious Biodynamic wine group “Renaissance des Appellations” since 2009.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-10-03T15:50:49+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Casa De Mouraz"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2022-10-12T23:32:26+02:00","alt":null,"width":3024,"height":3024,"src":"\/\/treat.wine\/cdn\/shop\/collections\/IMG_9062.png?v=1665610347"}},{"id":279628710072,"handle":"classic","title":"Classic","updated_at":"2023-09-30T21:10:27+02:00","body_html":"","published_at":"2021-10-05T17:40:13+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"funky:1"}],"published_scope":"global"},{"id":278148448440,"handle":"vouchers","title":"Vouchers","updated_at":"2023-09-30T21:10:27+02:00","body_html":"","published_at":"2021-09-12T14:42:47+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":278148120760,"handle":"new","title":"New","updated_at":"2023-09-30T21:10:27+02:00","body_html":"","published_at":"2021-09-12T14:40:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"},{"column":"vendor","relation":"not_equals","condition":"treat"}],"published_scope":"global"},{"id":267342184632,"handle":"portugal","title":"Portugal","updated_at":"2023-09-30T21:10:27+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-17T21:21:00+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"country:Portugal"}],"published_scope":"global"},{"id":278148186296,"handle":"red","title":"Red Wine","updated_at":"2023-09-30T19:10:14+02:00","body_html":"","published_at":"2021-09-12T14:40:29+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"type:Red"}],"published_scope":"global"}]
Land: Portugal Region: Dao Inhalt: 0.75 L Weinart: Red Rebsorte: Jaen, Touriga Nacional Funky Factor: Classic Allergene: Enthält Sulfite
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Perfekte Trinktemperatur: Zimmertemperatur Alkohol: 14% Gesamtsäuregehalt: 5,51 g PH: 3,68 Restzucker: 1,4 g
Weinbau und Weinbereitung: Hergestellt aus den Rebsorten Touriga-Nacional und Jaen, die ökologisch und mit vollem Respekt für das ursprüngliche Terroir angebaut werden. Nach einer strengen Selektion in den Weinbergen werden die Trauben in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert. Die Trauben stammen aus über 30 Jahre alten Weinbergen in Mouraz, Tondela, mit Südausrichtung, Granitboden und einer mittleren Höhe von 300 m. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Mazeration. 50% des Weins werden 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Gesamte Produktion: 10 000 Flaschen. Abgefüllt im November 2018
Verkostungsnotizen: Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Exquisiter Geschmack von reifen roten Früchten, Gelee, Noten von Kakao und feinen Gewürzen. Der runde Mund zeigt große Komplexität mit weichen und gut ausgebildeten Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Passt perfekt zu Lamm- oder Kalbfleisch aus dem Ofen sowie zu gedünsteten Gerichten oder Wild. Passt auch sehr gut zu kräftigem Käse und würzigen Aromen.
CASA de MOURAZ wurde von Antonio Ribeiro und Sara Dionisio gegründet, die ihre Jobs in Lissabon aufgegeben haben um sich in ein Familienabenteuer zu stürzen, eine Version des nachhaltigen Weinbaus und der authentischen Weinherstellung. Mouraz, im Herzen der Region Dão gelegen, ist der Geburtsort von António, wo seine Familie seit vielen Generationen Weinberge auf ganzheitliche und ökologische Weise bewirtschaftet.
Es ist auch ein Ort, an dem die Landschaft und das Terroir von den Menschen und der Geografie geprägt sind, alte und neue Weinberge koexistieren mit Kiefern, Eichen, Kastanien und Korkeichen in einem wilden Wald. Diese Vielfalt zeigt sich in der Persönlichkeit und der Komplexität der Weine von CASA de MOURAZ und spiegelt ihre ganze Leidenschaft für diesen Ort wider.
Der Betrieb erstreckt sich über mehrere Parzellen mit unterschiedlichen Böden (Granit und Lehm) und Höhenlagen zwischen 140 und 400 Metern. Die wichtigsten einheimischen Rebsorten sind Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, Baga und Água-Santa für die Rotweine und Malvasia-Fina, Bical, Cerceal, Encruzado und Alvarinho für die Weißweine.
Alle Weinberge, die zu CASA de MOURAZ gehören, erhielten 1997 die Bio-Zertifizierung von ECOCERT. Im Jahr 2006 begannen wir mit biodynamischen Präparaten und Praktiken zu arbeiten und sind nun dabei, die Umstellung mit Demeter durchzuführen.
Die von CASA de MOURAZ geleistete Arbeit wurde schnell international anerkannt und wir sind seit 2009 Mitglied der angesehenen biodynamischen Weingruppe "Renaissance des Appellations".
Im Jahr 2017 haben wir unser Projekt PLANET MOURAZ ins Leben gerufen. Die Idee war, Weine "out of the box" zu machen, experimentelle Weine aus sehr alten und verlassenen Weinbergen und Trauben, ohne Sulfite oder minimale Eingriffe.
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